惠州现烤面包店加盟条件

早餐食品的习惯，借以增进运头一阶段市场营绩效，同时，开始进行生产其它面包、蛋糕品类的前期工作。（1）第1~2小时主要工作：以补足昨晚已缺货的面包蛋糕品种、数量为主。目的是以先满足本地商圈顾客购买早餐食品的习惯，借以增进运头一阶段市场营绩效，同时，开始进行生产其它面包、蛋糕品类的前期工作；（2）第2~4小时主要工作：以蛋糕类产品的补货及新品种（含前1项）为主。其目的是利用此段时间进行蛋糕类产品制作，才不致影响面包类产品在然后生产阶段的进度，一方面要掌握各种蛋糕、面包适应各层不同温度的烤炉，另一方面也可以避免因为两组员工要同时共用烤炉，而影响本店烘焙产品的质量。（3）第4~7小时主要工作：以面包类产品的补货及新品种（含前1~2项）为主。目的是一方面把上阶段准备的面包类半成品，进行烤焙与完成加工的工序，一方面要把烤焙的成品陆续推送到前厅（卖场）上架待售。（4）第8小时后主要工作：一般烘焙产品在出炉之后，除了要现场 裸卖的产品之外，都需要经过约1~3小时的自然冷却后，才能 进行包装再销售的工作，以免因产品还有余热就装袋，导致缩短产品保质期限，而影响产品质量与本店的绩效。需要有自己的商铺或租赁商铺，以便开店。惠州现烤面包店加盟条件

经营计划：1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类面包店的经营理念以及经营的“小花招”。2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有较便宜的价钱。这里你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以较好的材料制作出较品质高的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。4.面包店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果6.面包店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在面包店里慢慢品尝，面包店的休闲功能得到进一步强化。惠州现烤面包店加盟条件面包店加盟可以通过友好的服务和环境吸引更多顾客。

市场竞争分析，1、优势分析，（1)目前市场上的蛋糕店店面装潢简单，给人以不干净的印象，而本企业店面较大装潢精美，给予人以放松自由的感觉；（2）目前市场上所有的蛋糕店糕点品种有限，口感一般，价格偏高，且产品开拓上没有创新，而本企业糕点样式多样精美，口味多多，价格合理，且产品不断改善与创新；（3）本企业店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。2、劣势分析，（1）新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；（2）产品创新对于热衷于传统糕点产品的消费者来说，不易接受。

如何加盟面包店？促销活动。店铺开业当天，为了吸引人气可以举办一些促销活动。先打响有名度、扩大宣传力度，吸引越多的消费者购买。而且，可以在面包主营产品上做一些创意性的改变，比如面包店不一定就只卖面包和蛋糕，可以适当搭配一些热饮、小吃等。赚钱的思路很多种，重要的是怎么灵活运用。设备的购买。如果手上资金富余，可以选择购买档次高一些的烘焙设备用具，做出来的蛋糕口感或许也会更加好一些。如果预算有限，前期就先买一些基本的 设备，等到后期资金慢慢宽松再更新烘焙设备。面包店加盟需要注重与顾客的互动，了解顾客需求并给予差异化服务。

经营面包加盟店优势怎么样：1、店面装修：设计人员根据实际情况，提供面包加盟店的装修设计方案和设计图，可直接施工快速开店。2、选址支持：职业选址团队协助科学选址，把握开店关卡，铺平创业成功之路。3、区域保障：管理总部严格控制加盟区域**加盟商**，在合同约定区域内不发展第二家!4、主要技术支持：产品采用自有配方，优良的生产加工工艺及制作方法筑起行业壁垒，让同行无法跟上!5、体验培训：总部派遣大厨担任授课老师，传授美味技能，让您快速成为主厨。面包店加盟需要关注新兴科技和产业发展趋势，为自己的经营带来新的机会和挑战。惠州现烤面包店加盟条件

面包店加盟可以获得总部的技术指导和支持，可以更快速的开展业务。惠州现烤面包店加盟条件

市场竞争分析，1、机会分析。（1）市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的糕点消费群，市场前景普遍，且目前竞争对手实力及数目均有限；（2）良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；（3）虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他蛋糕店店面相比），更显竞争优势；（4）产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。2、威胁分析：（1）竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心糕点市场份额的减少，一定会采取相应措施；（2）随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够；（3）蛋糕系列产品属高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减重趋势无疑让部分甜品消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。惠州现烤面包店加盟条件